coconotane

手に取った瞬間に指先から伝わるふわりとした柔らかさと、しっとりほどける口あたりが印象的なのが、coconotaneの米粉シフォンケーキです。米粉特有の優しい風味を生かしたシンプルなプレーンをはじめ、ほろ苦さと甘みが調和したコーヒーや香り豊かな紅茶、抹茶小豆など、並ぶケーキはどれも端正な表情をしています。

生クリームや果物を挟んだシフォンサンドも目を楽しませてくれる品で、甘さを控えたクリームが生地の軽やかさを引き立てています。モンブランやいちご、彩り豊かなフルーツを使ったサンドのほか、素朴な焼き菓子やクッキーも揃い、自宅用にも手土産にも選びたくなる品揃えです。

営業は木曜日と土曜日の週2日、11時の開店から売り切れ次第終了というスタイルをとっています。開店前の時間帯から整理券が配られることも多く、お目当ての味を確実に選びたいときは早めの到着を意識して訪ねるのがおすすめです。テイクアウト専門で支払いは現金のみとなるため、事前に準備を整えておくと落ち着いて買い物が楽しめます。